mardi 14 octobre 2008
gâteau / flan aux pommes
pendant ce temps-là, la foire St Romain se monte à Rouen ...
===============
... C'didoi a ramassé tout ça, il va falloir que je fasse la cuisine !!!
en me promenant sur le blog de Sandel, j'ai vu une recette que voici :
3 pommes, 125 gr de sucre, 125 gr de farine, 3 oeufs, 1/2 litre de lait.
couper les pommes en morceaux puis les mettre dans un moule
mélanger les oeufs + le sucre + la farine + le lait
verser le tout sur les pommes
40 mn au four
j'en ai goûter une part puis sauvé une pour C'didoi ; les enfants n'ont fait qu'une bouchée du reste et me demandent déjà quand j'en referai un autre ...
ce sera demain 
samedi 11 octobre 2008
langue de boeuf sauce piquante
lundi 6 octobre 2008
poulet au cidre et aux pommes
et tant qu'à faire la cuisine,
j'ai fait une tarte aux citrons pour le lendemain
car nous étions invités chez
un collègue de mon mari !!!
mardi 23 septembre 2008
boeuf en daube aux olives (noires et vertes)
ressemble à du boeuf bourguignon, mais avec des olives en plus
la difficulté est
de ne pas se servir une 2ème fois !!!
Chat.lin44 m'a laissée un com ; elle voudrait que je rajoute la recette ... gourmande !!!
==========
pour 4 personnes :
800 gr de boeuf à braiser coupé en morceaux ; 100 gr de lard de poitrine ; 15 olives vertes et 15 noires dénoyautéées ; 1 verre de vin rouge + 1 d'eau ; 1 clou de girofle ; 4 oignons ; 1 bouquet garni ; 1 zeste d'orange ; 2 cs d'huile ; sel/poivre
*pelez et hachez 3 oignons. Coupez le lard en dés.
*dans une cocotte, faire revenir les oignons et le lard dans de l'huile en remuant constamment.
*dès qu'ils sont dorés, ajoutez les morceaux de viande, le bouquet garni, le zeste d'orange et le 4ème oignon piqué de girofle.
*arrosez avec le vin et autant d'eau, sel/poivre.
*laissez mijoter pendant 2 heures à couvert
*ajoutez les olives dénoyautées et laissez cuire 1 heures (moi, je l'ai fait 1/2 heure)
*retirez le bouquet garni et l'oignon
==========
Bon appétit ...
lundi 22 septembre 2008
soirée pizza
samedi soir, c'est mon mari qui a fait la popotte en vue d'une soirée pizza ; ce qui m'a laissé le temps de papoter sur le net avec les copinettes ...
1ère étape, la pâte faite dans la machine à pain
puis la garniture, la cuisson ...
et hop, dans l'assiette !!!
nous avons plus que bien mangé et bien bu aussi !!!
jeudi 18 septembre 2008
couronne légère aux oranges
De préférence, se prépare la veille
pour le lendemain
et n'oubliez pas les bougies !!!
je n'ai pas fait de sirop comme l'indique la recette en n°4, mais une crème anglaise car mes hommes en raffole ...
mardi 16 septembre 2008
chèvre chaud
vite fait, bien fait ...
du fromage de chèvre coupé en rondelles sur des tranches de pain de mie
et hop au four
quelques minutes plus tard ...
(un peu trop cuit)
avec une salade pour les grands ; et du maïs chaud ou froid pour les enfants
vendredi 12 septembre 2008
paupiettes / courgettes
Je me suis de nouveau inspirée de la recette de Chat.lin44 pour mijoter ce bon petit plat ... et finalement, je n'ai pas rajouté de pommes ...
POUR CETTE FOIS !!!
prévoir 2 cocottes
1ère cocotte :
dans de l'huile d'olive faire revenir les paupiettes
2 ème cocotte :
dans de l'huile d'olive, faire revenir l'oignon coupé en petits morceaux et 2 gousses d'ail
y ajouter une grosse courgette épluchée et coupée en spaghettis/frites
des tomates après avec retiré la peau + 2 bonnes poignées de riz (à cause du jus de la tomate)
mélanger le tout à la viande avec sel, poivre et fines herbes puis laisser cuire une vingtaine de minutes sous couvert.
hummm c'est bon, mangez-en !!!
(j'aurais dû couper l'oignon en plus petits morceaux pour les enfants !!!)
dimanche 7 septembre 2008
blanquette de veau grand-mère
demande du temps à préparer
pas à manger !!!
Ne faites pas comme moi :
n'oubliez pas le sel !!!
Le bougeoire a été fait par Titou pour ma fête des mères 2008
mercredi 27 août 2008
spaghettis/courgettes !!!
Vous avez :
des oignons
des courgettes
des tomates
des oeufs
un peu de temps
Inspirez-vous de la recette que j'ai trouvé le 25/08/08 chez Chatelin
Coupez bien les courgettes en spaghettis et non en frites comme je l'ai fait, car c'est plus long à cuire. A part ça, c'est très bon.
